IKAN BUMBU SERAI

IKAN  BUMBU SERAI

Bahan : 

-500g ikan tenggiri, bersihkan

-4batang serai belah dua tidak putus

campuran bumbu:

-1 bks kaldu bubuk

-1sdm margarin

-1 bh bawang bombay, cincang halus

-3siung bawang putih, giling halus

-jahe,parut

-ketumbar bubuk

-2 sdtair asam jawa

-2sdt cicangan kulit jeruk lemon

-garam

-kecap manis

Cara membuat:

- Ikat masing2 ikan tenggiri sengan batang serai, simpulkan ujungnya.

- Aduk rata campuran bumbu, lumurkan pada semua bagian ikan. Diamkan selama 10 menit.

- Susun ikan dalam doubel pan happycall yg telah diolesi margarin, masak selama 10-15 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

SAMBAL ULEK

BAHAN:

-Cabai rawit merah

-Bawang merah

-Tomat

-Garam

Cara membuat:

-Goreng sumua bahan dengan sedikit minyak hingga layu.

-giling kasar,tambahkan sedikit garam.

es teler + pisang bakar.. ^_^

es teler + pisang bakar.. ^_^

sambal goreng ^_^

sambal goreng ^_^

bahan:

250g kentang, bersihkan ptong2 sesuai selera, goreng
1 papan tempe, potong persegi, goreng
300g udang,kupas kulit
minyak goreng untuk menumis

bumbu halus:
2siung bawang merah
3 siung bawang putih
150g cabai merah
2 buah tomat

cara membuat:
- panas kan sedikit minyak di doubel pan happycall, masukkan bumbu halus dan udang yg telah dikupas tambah kan sedkit air.
tutup pan,tunggu selama 5 menit.
- bukan kembali pan masukkan kentang goreng dan tempe goreng.tutup,tunggu sekitar 5 menit,janga lupa sambil di balik sesekali pan nya.
- angkat dan sajikan

bikin nya gampang..tapi jadi ribet gara2 dibantuin sm si dd ^_^

Ayam Bakar istimewa haphap (si happycall)

Ayam Bakar istimewa haphap (si happycall) 

Bahan:
•ayam, potong2.
•3 sendok makan kecap manis
• asam jawa, seduk dengan sedikit air panas
•air

Bumbu haluskan :
•4 butir bawang merah
•3 siung bawang putih
•1/2 sendok teh ketumbar
• kunyit
•serai
•1 1/2 sendok teh garam
•1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat :

1.Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
2.Campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
3.Masukkan ayam berbumbu kedalam daubelpan yg sudah diolesin dengan mentega.masak dengan api kecil*jangan lupa dibolak-balik*
4.Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.

Selamat mencoba Resep

Dadar Pancake kentang,ubi unggu...

pengen nyobain dadar pancake nya mbak nely ^_^

tapi bahan2 super minim, xixi...

hasil nya-----

Dadar Pancake kentang,ubi unggu...

Bahan :

- Susu cair (tapi bunda gk punya, jadi lah si susu bubuk fullcream yg dicairin)

- 3 buah kentang, karena yg tersisa cuma kecil2 - kukus, kupas dan haluskan.

- Tepung terigu

- Sejumput garam

- Gula pasir

- 1 butir telur

- 2sdm margarin - cairkan

- ubi ungu yg sudah dikukus

Isi :

- keju+gula

-Campur semua bahan jadi satu susu cair, gula dan garam...aduk rata masukkan telur aduk2 lagi, kemudian masukkan terigu, kentang, dan margarin.. campur rata semua bahan

-Panaskan pan anti lengket, olesi dengan margarin sedikit kemudian tuang adonan ke pan, masak hingga adonan matang.

-untuk ubi unggu bunda gunai sebagai pewarna, sebelumnya adonan pisahkan sedikit adonan tanpa kentang kemudian kentang bunda ganti dengan ubi unggu plus sedikit pewarna makanan unggu kemudian aduk rata.

- Ambil satu dadar pancake yang sudah matang, isi dengan dengan keju+gula kemudian gulung.

*bunda gk bisa bikin fla nya

jadilah cma dihias dengan topping stawberry jam ^_^

alhamdllh...si dd ama ayah suka dengan cemilan sore ini...^_^

Selamat menikmati...

NUGGET AYAM KEJU ^_^

NUGGET AYAM KEJU ^_^

hehe..bunda nyobaik bikin nugget sendiri,ini hasilnya ^_^


Bahan:
daging ayam cincang
tahu
wortel parut
2 btr telur
garam halus
merica bubuk
sari kaldu bubuk
keju parut
putih telur
tepung roti
minyak untuk menggoreng

Cara membuat :
* Campur daging ayam dengan telur, tahu, wotel parut,garam, merica, dan sari kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan keju parut, aduk kembali hingga rata.
* Siapkan loyang tahan panas , olesi minyak goreng. Tuang adonan.
* Jerang dandang berisi air di atas api. Kukus nugget selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
* Potong-potong nugget sesuai selera.
* Celupkan nugget pada putih telur , kemudian gulirkan di atas tepung roti.
* Goreng hingga matang dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.
sisa nya bisa di simpan di kulkas dech..^_^
kali aja malas bunda kumat..xixixi...

BENTO for kia ^_^

BENTO for kia ^_^

ini bento pertama nya bunda, niat nya biar si dd jadi doyan makan..^_^
amin...


mam ciang dd(◕‿◕) udah siap nie..
"boy n girl main ditaman bunga,ada pak beruang,bintang(pergedel jagung) dan pak kelinc(kentang,wortel n nori)i" nyumii...
smoga abis disantap si dd..(◕‿◕)

Brownies Ketan Hitam

Brownies Ketan Hitam
ini nie..yg kmrn bikin dibatuin si dd ia*mecahin telor doank..* :-)
resepnya nyotek dr tetangga hihi...
yg mau coba ini nie resepnya..

Bahan-bahan:
350 gr tepung ketan hitam
5 butir telur
250 gr gula pasir
100 ml minyak goreng
200 ml santan kental
meises/milk cooking chocolate untuk taburan
1/2 sm emulsifier

Petunjuk
Kocok telur, emulsifier dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung, minyak dan santan, kocok sedikit hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. masak 15 menit, taburi permukaannya dengan coklat.
Tunggu hingga benar - benar dingin baru dikeluarkan dari cetakan
tp berhubung dd ia udah gk sabar...
gk bisa tunggu dingin dech..untung bunda punya si cetak love n bunga..dicetak dech....